Feldgemüse

Blumenkohl

  • mild im Geschmack
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Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Der Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis) bildet große Blütenknospen, die mild schmecken und bereits ab Mitte August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum des Blumenkohls werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Wuchs
Brassica oleracea var. botrytis, orange kann eine Höhe von 40 - 50 cm und eine Breite von 40 - 60 cm erreichen.
Blätter
Die Blätter des Blumenkohls sind dunkelgrün, weiß geädert, lanzettlich.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger Lage.
Boden
Humusreiche Erde bevorzugt.
Verwendungen
Gemüsegarten, Fleischgerichte, Veg. Gerichte, Heimische Küche
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Pflanzzeit
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 50 cm.
Saat
Samen 1 - 1,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 6 - 10 Tagen bei 15 - 20°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 50 cm.
Synonym
Blumenkohl ist auch unter diesem Namen bekannt: Karfiol.


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