Bio-Artischocke

Cynara scolymus 'Imperial Star'

  • aromatisch, süß, mild im Geschmack
  • die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
  • Schnittblume
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Blütezeit
Blütezeit
August - Oktober
Breite
Breite
0,8 - 1 m
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
1 - 1,5 m
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Wasser
Wasser
Wenig
Die Gemüse-Artischocke 'Imperial Star' (Cynara scolymus) bildet Blütenknospen, die aromatisch, süß, mild schmecken und bereits ab Juli geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Gemüse-Artischocke 'Imperial Star' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Wuchs
Aufrecht.
Blätter
Die wintergrünen Blätter der Gemüse-Artischocke 'Imperial Star' sind blau-grün, gefiedert.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger Lage.
Boden
Humusreiche Erde bevorzugt.
Verwendung
Solitär, Steingarten, Bauerngarten, Schnitt, Bienenweide, Kochen, Medit. Küche
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Pflanzpartner
Gute Pflanzpartner: Garten-Salbei, Provence-Lavendel.
Pflanzzeit
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.
Aufgaben
  • Ernten: Im Zeitraum von August bis September.


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