Koriander

Coriandrum sativum

  • würzig im Geschmack
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Blütezeit
Blütezeit
Juni - Juli
Breite
Breite
20 - 30 cm
Höhe
Höhe
40 - 60 cm
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Der Koriander (Coriandrum sativum) ist eine Kräuterpflanze mit einem würzigen Geschmack. Seine mittelgrünen Blätter sind gefiedert. Für das optimale Wachstum des Korianders werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Wuchs
Coriandrum sativum kann eine Höhe von 40 - 60 cm und eine Breite von 20 - 30 cm erreichen.
Blätter
Zum Verzehr geeignet. Die mittelgrünen Blätter sind gefiedert und überzeugen mit würzigem Geschmack.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Boden
Normaler Boden.
Verwendung
Gemüsegarten, Backen, Kochen, Tee, Heilpflanze, Indi. Küche
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Pflanzzeit
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 5 bis 10 cm.
Saat
Aussaat unter Glas von März bis Mai.
Aussaat ins Freiland von April bis Juli.
Samen 1 - 2 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 15 - 20 Tagen bei 10 - 25°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 15 - 20 cm.
Aufgaben
  • Ernten: Im Zeitraum von Juni bis Oktober
  • Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Juli
  • Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von März bis Mai.


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